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酸奶里的各种菌有何作用有关酸奶两疑问

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摘要炎炎夏日到来,许多清凉美食在排着队等待主人"召唤"。喝上一口冰镇酸奶,不仅消暑还助消化,酸奶因此成了许多家庭冰箱里的"常客"。不过,你是不是对琳琅满目的酸奶不知如何选择,还经常有这样诸多的疑问:常温酸奶和冷藏酸奶哪个更有营养?酸奶里添加的各种菌有什么作用?饮用酸奶有何注意事项?

作者郭铁

出处《广西质量监督导报》 2015年第7期46-47,共2页

关键词保加利亚乳杆菌嗜酸乳杆菌嗜热链球菌发酵乳风味酸乳长双歧杆菌植物乳杆菌包装规格利乐包

分类号 TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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广西质量监督导报

2015年第7期

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