霜冻甘蔗的处理情况

我厂所属蔗区,于1974年1月1日开始连续八、九天受到较严重的霜冻自然灾害,晚上及早展气温降低至-3℃左右。甘蔗受到较严重的霜冻后,蔗叶全部枯黄,蔗尾的蔗芽大部份已冻坏、冻死,严重的根部尾部甚至有酒味。甘蔗含糖份从1月1日的13.68%,降低至11%左右,严重的降至7%;混合汁的简纯度由1月1日的82.68%降低至76～77%。这对产糖率、糖份收回影响很大,产糖率降低至9.19%(上榨季11.78%)。