牛耕神话和斗牛风俗

中国老百姓喜爱《春耕图》、《春牛图》,可谓源远根深。牛,长期联系着人们年复一年的希望:畜牧的兴旺和农事的丰稔。人们虔诚地爱牛,甚至敬若神祇。我国许多民族的这种民间信仰,直接源于中华民族发源开创极早的畜牧业和曾经极为发达的农业,也与长期封建社会农业经济有关。由于各民族长期以来的生活环境不同,历史文化有所差异,社会经济发展及相互间的交流也参差不齐,因而爱牛之风在各地和各民族中呈现出不同的形式和特点。同时,它还折射出各族先民对自然界的理解和斗争。民族民间文艺对这些情况保存得最生动和完整。