饲料中抗营养因子及处理简介

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摘要人们对饲料中抗营养作用物质的深入认识和研究,迄今只有几十年的历史。汪儆(1994)指出,抗营养因子的抗营养作用主要表现为降低饲料利用率及动物生长速度和动物的健康水平。这里说的抗营养因子(Antinutritionalfactor),可定义为“植物代谢产生的并以不同机制对动物产生抗营养作用的物质。”

作者许芳

机构地区贵州省畜牧兽医学校

出处《贵州畜牧兽医》 2002年第6期13-13,共1页 Guizhou Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine

关键词饲料抗营养因子处理

分类号 S816.2 [农业科学—饲料科学] S816. [农业科学—饲料科学]

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