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中国餐饮业发展新趋势
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摘要
随着餐饮市场的不断扩张和发展,中国餐饮业的发展已到了必须重新整合的阶段,规模化、集团化、网络化、连锁化的发展已势在必行。
作者
王爱民
出处
《烹调知识》
2003年第1期28-28,共1页
Cooking Knowledge
关键词
发展趋势
餐饮企业
集团化
规模化
连锁化
中国
餐饮业
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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烹调知识
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