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如何提高面粉加工质量

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摘要 农村小型粮食加工厂，是农民日常食用或出售面粉的主要加工点，每年年终是加工的高峰期，面粉质量的优劣，直接关系到面食品的适口性和面粉售……
作者 张大可 张洪亮
出处 《农业装备技术》 2002年第6期36-36,共1页 Agricultural Equipment & Technology
关键词 剥壳清理 水分调节 磨粉机 面粉 加工质量
分类号 TS211 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
  • 相关文献
农业装备技术
2002年 第6期

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