保健食品与药品的相互作用(1):各种保健食品对大鼠肝微粒体药物代谢的影响

探讨了各种保健食品对大鼠肝微粒体药物代谢的影响。 方法:受试样品为绿汁、AHCC、蜈蚣掌及石榴的提取物;紫苏提取液;荞麦多酚以及三七。用Wistar系雄性大鼠(9周龄),按照常规方法制备肝微粒体。以7-乙氧基香豆素O-脱乙基(ECOD)、氨基比林N-脱甲基(APND)及红霉素N-脱甲基(EMND)活性为指标评价这些保健食品对药物代谢酶活性的影响。