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哈尔滨市道里区地产酱油卫生学调查
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1
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摘要
酱油是人们日常生活中十分重要的调味品之一,其质量指标和卫生状况的优劣,直接关系到广大群众的身心健康。为了了解我区地产酱油的卫生状况,加强对地产酱油的行业卫生管理,特对我区地产酱油进行了卫生学调查,现报告如下。1 样品来源与检测方法1.1 来源:26种酱油均为道里区各酱油厂生产。
作者
于延玲
刘雪梅
赵劲松
机构地区
哈尔滨市道里区卫生防疫站
哈尔滨市卫生防疫站
出处
《哈尔滨医药》
2002年第4期52-53,共2页
Harbin Medical Journal
关键词
行业卫生管理
哈尔滨市道里区
地产酱油
卫生学调查
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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哈尔滨医药
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