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莲子芯降糖效果的研究 被引量:2

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摘要 在本次实验中,对莲子芯降糖作用进行了研究,结果表明莲子芯虽然在增强大鼠糖耐量试验以及对正常小鼠血糖值降低没有明显作用,但对四氧嘧啶造成的糖尿病大鼠降糖试验中有良好作用,说明莲子芯具有降糖作用,有一定的开发价值。
出处 《山东食品发酵》 2002年第4期33-34,共2页 Shandong Food Ferment
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