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玉米豆腐生产技术

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摘要 一、备料原料共两种:玉米和石灰。玉米用普通玉米即可,不能用糯玉米(其原因有粘性,不易制作)。石灰以新石灰为好。二。
作者 晏淑梅
出处 《农村科技开发》 2002年第11期38-38,31,共2页
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