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乳酸菌发酵剂的配制及用途
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摘要
本文主要介绍以乳酸菌为主的发酵剂的配制及用途，明确其使用过程中注意的几点事项。
作者
杨鹏飞
金凤
等
机构地区
内蒙古包头农牧学校
农业大学动物科学与医学学院
出处
《内蒙古兽医》
2002年第1期40-40,共1页
关键词
乳酸菌
发酵剂
配制
使用
用途
分类号
TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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内蒙古兽医
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