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HACCP系统在巴氏杀菌奶卫生质量控制中的应用 被引量:3

Application of HACCP in Quality Control of Pasteurized Milk
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作者 王永军
出处 《中国乳业》 2002年第12期30-32,共3页 China Dairy
  • 相关文献

同被引文献5

  • 1陆翔华.我国冷冻冷藏食品市场和冷藏链物流发展[J].中国食品工业,2005(5):44-47. 被引量:9
  • 2[2]骆承庠.乳与乳制品工艺学[M].北京:中国农业出版社,2003.
  • 3GB5408.1-1999,巴氏杀菌乳.
  • 4骆承庠.乳与乳制品工艺学[M].北京:中国农业出版社,2003
  • 5中华人民共和国卫生部.GB5408.1-1999巴氏杀菌乳[S].1999.

引证文献3

二级引证文献12

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