茶饲料及其应用

茶叶、茶果及其废弃物中含有大量营养成分和药用成分,用作饲料可以提高畜禽生产性能、改善畜禽产品品质、治病防病等,具有较大的开发价值。本文对茶叶、茶果及其废弃物的开发价值、茶叶的主要生物活性及作用机制、茶饲料的加工方法和应用效果等问题作一探讨。