亚硝酸盐食物中毒实验室分析

目的 探讨和完善亚硝酸盐的定性定量分析。 方法 采用格利斯试剂反应法或安替比林反应法定性检测。按 GB/ T5 0 0 9.3 3 - 1996定量检测。 结果 检品中亚硝酸盐定性结果呈强阳性。