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百合粉的加工技术

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摘要将鲜百合加工成百合粉,既可大大延长贮存期,又可方便食用.其加工技术为: 1磨浆将鲜百合头去除各种杂质,洗涤干净,放入打浆机中,加适量的水,磨成百合稠浆.

作者陈春道

机构地区江苏省盐城市盐都县委

出处《农业科技与信息》 2002年第12期34-34,共1页 Agricultural Science-Technology and Information

关键词百合粉加工技术制浆干燥

分类号 TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] S644 [农业科学—蔬菜学]

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农业科技与信息

2002年第12期

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