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DIY 完美冰皮月饼

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摘要每年快到中秋的时候,总是有许多巧手的姐妹们制作各种各样的美味月饼,有的"高手"甚至将月饼制作的全过程"图解"成大幅照片发布在网上,供大家按步骤DIY。从传统的广式月饼、水晶月饼、酥皮月饼到新奇的冰皮月饼、雪月饼;从烤的、蒸的到冷藏的;从月饼的馅料配比到月饼模具的探讨……

作者黄巍石可彩虹

出处《湖北画报（湖北旅游）》 2009年第5期110-111,共2页 Hubei Pictorial

关键词冰皮 DIY 馅料慕斯民权路吉士粉皮粉花园里糯米粉人曹

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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湖北画报（湖北旅游）

2009年第5期

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