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蛋清肠的制作

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作者高保峰

出处《河南科技（乡村版）》 2003年第01X期27-27,共1页

关键词制作工艺原料配方蛋清肠

分类号 TS251.65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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5黄德智.北京蛋清肠的加工工艺[J].肉类工业,1996(4):20-21.

河南科技（乡村版）

2003年第01X期

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