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关爱生命——也谈食品的化学污染

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摘要 由于种种原因,食品的化学污染已相当严重。通过对食品的化学污染源或食品化学污染的类型的归纳,及对造成食品化学污染严重原因的分析,提出一些改善食品化学污染情况的措施和想法。
作者 蔡东华
出处 《化工职业技术教育》 2005年第1期41-43,共3页
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参考文献1

  • 1食物中毒预防与控制[M]. 华夏出版社, 1999.食物中毒预防与控制[M]华夏出版社,1999.

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