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宜兴市售奶类产品的卫生状况及对策
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摘要
近年来随着人民生活水平的不断提高,人们对自身的营养搭配也逐渐在重视,特别是奶类产品在本市销售呈明显上升,由原来的2家供奶商发展到20家供奶单位,奶类产品的卫生也出现了很多问题。为此我们于2001年11月-12月对市销奶类产品进行了卫生状况的调查,并针对存在问题提出监督意见及管理措施。
作者
吴蓉芬
机构地区
江苏省宜兴市卫生防疫站
出处
《中国公共卫生管理》
2002年第6期510-511,共2页
Chinese Journal of Public Health Management
关键词
宜兴市
奶类产品
卫生状态
对策
分类号
R155.57 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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