镉等重金属及其在水、土壤、蔬菜、鱼中的测定

有毒重金属是多种多样的,但镉即使在低浓度情况,仍可通过食物链长期作用于人类而产生危害。镉在土壤中由于不被土壤分解,所以它比农药更有害。Schroeder等指出,'事实上各种化学形态的镉对生物都是有害的'。长期低剂量的镉在人体中会引起许多疾病,比如:骨痛病、肺气肿、胃和肠功能失调、肝功受损、肾病、贫血、高血压心脏病及癌症等.所以现代镉已被公认为最危险的环境污染物之一。