中高职酒店管理专业课程衔接体系的研究

近几年各大专院校扩招下越来越多的中职生进入高职阶段的学习。中职和高职之间在课程上的问题就日显突出,这些都制约了酒店职业教育的健康发展,降低了整体办学效益。本文的研究主要侧重于分析造成这一问题的原因,比较差异,提出了中高职酒店专业课程体系的衔接的建议,以保障人才培养的针对性与高效性。