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中职烹饪教学中实施合作教学法的探索
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摘要
随着人们对饮食要求的提高,烹饪专业越来越受到人们关注,中职院校是培养烹饪人才的重要基地,但当前中职烹饪教学不能很好的适应社会发展需求,急需进行教学改革,本文针对当前中职烹饪教学现状,提出了合作教学法的实施应用,对合作教学法在中职烹饪教学中的优势进行了相关探索。
作者
奚加贵
机构地区
江苏省如东中等专业学校
出处
《好家长》
2019年第31期122-122,共1页
Good Parents
关键词
烹饪
教学
合作教学法
分类号
G712.4 [文化科学—职业技术教育学]
TS972.1-4 [轻工技术与工程]
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