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不是有这样一种说法吗:吃中国的菜肴,住英国的房子,拿美国的工资,娶日本的老婆。中国的菜肴是享誉世界的,甭说满汉全席,就是八大菜系,哪一系也是丰盛有加,讲究色、香、昧、形俱佳;烹调技艺就有炸、烧、熏、蒸、炒、溜、爆、烹八种之多;就连菜肴的名字也多含有丰富的文化内涵。说起中国的饮食文化来,恐怕很少有别家比得上。当然,传统中国菜中营养搭配与礼仪氛围方面还有不足。于是。