翠蜓轩里可以追溯渊源的创意菜

Creative Dishes In Cuitingxuan

导出

摘要如今,时尚人士无论是商务宴请还是朋友小酌,在美食如云的上海滩真正要想找到一家心仪的餐厅,说来容易却也难。佳肴值得细品的翠蜒轩匠心独具,在中餐的深厚底蕴上引入西式元素;在上海菜和港粤菜的基础上对款款菜肴进行了再创作,传统与时尚碰撞,渊源与前沿同脉,每一款菜肴都可以找到它的原形,也可以品到它的时代感。

作者葱花

出处《航空港》 2008年第12期58-58,共1页 Airport Journal

关键词上海菜石锅中菜鹅肝下总给你炒制人从成蟹黄丰

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1朱震康.蟹粉的制作方法[J].水产科技情报,1988,15(6):30-30.
2蒋理.清淡鲜辣味共舞大气佳肴不寻常[J].四川烹饪,2016,0(8):89-89.
3当运动鞋闯进大牌职场[J].品质,2015,0(2):8-9.
4臧政齐.围炉共飨铁板烧[J].中国烹饪,2015,0(12):88-91.
5徐娟.火锅连锁新概念：时尚与品味的融合[J].上海调味品,2007(7):4-5.
6刘毅.中国原创设计(32)半径灯[J].缤纷,2012(8):168-168.
7童话故事也“时尚”[J].少先队小干部（悦读）,2015,0(5):30-31.
8PUMA With GO！——怀旧经典[J].北京服装纺织,2006(4):63-63.
9金波.翠蜒轩中国餐厅[J].上海调味品,2007(12):24-24.
10第8讲：美国汁，混搭酱汁的鼻祖[J].中国烹饪,2012(6):53-55.

航空港

2008年第12期

浏览历史

内容加载中请稍等...

翠蜓轩里可以追溯渊源的创意菜

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史