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纯正而创新的东瀛美味——记日本料理名店“壱蔵”
Authentic And Creative Japanese Cuisine
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摘要
位于沪上时尚新地标益丰·外滩源三楼的日本料理名店"壱藏",以其创新的菜肴、纯正的品质,赢得众多热爱日料美食的吃客追捧。为了让更多的美食爱好者品尝到纯正、创新的东瀛美味。"壱藏"音同"一藏",出自日本汉字,原指将家中珍宝藏于某个隐蔽之处。在这里,餐厅取名"壱蕨",寓意将为每一位客人呈上私藏的美食珍宝。
作者
青遥
出处
《航空港》
2014年第3期56-57,共2页
Airport Journal
关键词
日本料理
新地标
日本汉字
铁板烧
沪上
音同
天妇罗
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安格斯牛
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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