绿色农产品消费行为及其影响因素研究——基于上海市消费者的调查

为了了解上海市消费者对绿色农产品的认知水平和研究其对绿色农产品消费行为的影响因素,笔者以上海市消费者为对象,进行了问卷调查,考察了消费者对绿色农产品的认知程度,并利用Logistic回归模型分析了影响上海市消费者对绿色农产品购买行为的主要因素。结果表明:上海市消费者对食品安全问题总体比较关注,对绿色农产品的认知程度总体比较高,购买过绿色农产品的消费者比例较高,对绿色农产品有着现实的需求,尤其是对蔬菜类农产品;年龄、对绿色农产品的了解程度、绿色农产品辨识方式、购买地点、对质量安全的重视程度、对认证标志的重视程度以及对绿色农产品价格的满意程度显著影响消费者对绿色农产品的消费行为。