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蓝莓提取物,刺玫果提取物和抗坏血酸对酪氨酸酶抑制作用研究
被引量:
1
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摘要
本文研究蓝莓与刺玫果的提取物和抗坏血酸对酪氨酸酶的抑制作用,以及它们复合使用后对酪氨酸酶活性的抑制效率,从而得出,蓝莓与刺玫果的提取物以及抗坏血酸可以抑制酪氨酸酶的活性。
作者
许英梅
张云林
盖雨晴
姜成哲
朴明淑
机构地区
延边大学农学院
出处
《科学技术创新》
2018年第34期56-57,共2页
Scientific and Technological Innovation
关键词
蓝莓提取物
刺玫果提取物
抗坏血酸
酪氨酸酶
抑制作用
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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