摘要
1、什么是粮食安全水分?安全水分是指在一定温度范围内,可以保持粮食安全储藏的水分,粮食中的水分几乎都是结合水时,才能保证储粮的安全。2、什么是露点?当空气中的水汽含量不变,降低温度到一定程度时,空气中的水汽能达到饱和状态,开始出现凝结水,这种现象称为结露。开始出现'结露'时的温度,简称“露点”。当粮堆某一粮层的温度降低到一定程度,使粮食孔隙中所含的水汽量达到饱和状态时,水汽就开始在粮粒表面凝结成小水滴,这种现象称为储粮结露。储粮某一状态下的温度与露点温度之差称为结露温差,结露温差越大,越不容易发生结露。
