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浅析食品检验结果的准确性和有效性
被引量:
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摘要
民以食为天,食品的安全至关重要。客观、公正的检验结果是食品质量安全的重要保障。本文对食品检验的样品抽取、制备、检验方法、实验条件以及误差分析等方面进行了详细的介绍和并提出建议,切实的提出了提高食品检验结果准确有效性的方法。
作者
赵世红
机构地区
郑州市质量技术监督检验测试中心
出处
《河南科技》
2013年第6X期221-221,共1页
Henan Science and Technology
关键词
食品
检验结果
有效性
准确性
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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