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论啤酒理化检验的标准化问题
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摘要
啤酒是酒精含量较低,内溶有二氧化碳且含有多种营养的饮料酒,特别在夏季消耗量较大,其质量优劣直接关系着消费者的身体健康。因此,认真执行啤酒行业相关标准,做好啤酒理化检验不仅是啤酒生产企业的责任,也是质监部门的重要工作。本文对啤酒理化检验的标准进行探讨,以期为保证啤酒生产质量提供参考。
作者
李兆华
机构地区
燕京啤酒(赤峰)有限责任公司
出处
《河南科技》
2013年第11X期65-65,共1页
Henan Science and Technology
关键词
啤酒
理化检验
标准化
问题
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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