充分利用我省资源 大力发展食用菌生产

食用菌生产,投资小,见效快,价值高,收益大,是发展农村多种经营的一个好门路.世界各国及国内一些兄弟省对它都非常重视.江苏群众把栽培蘑菇称作'速效'副业,这是以说明食用菌生产的巨大经济效益.我省气候温和,资源丰富,不论山区和平原,城市和农村,都可以因地制宜地发展食用菌生产.这在调整农业结构、满足市场供应、改善人民生活、为轻工提供原料。