河南省潢川县甲鱼产业现状及发展对策

甲鱼又称鳖、水鱼、王八,是一种卵生两栖爬行动物。在我国除宁夏、新疆、青海、西藏等地外,其余各省、市、区都有分布,尤以长江、黄河流域较多。甲鱼营养丰富,据《本草纲目》记载甲鱼肉有滋阴补肾、清热消淤、强脾健胃等多种功效,是名贵的滋补珍品。河南省信阳市潢川县的水土、气候、环境等条件比较适合甲鱼生长。