我国食品安全监管缺失的原因初探

食品安全监管责任重于泰山,做好食品安全工作意义重大。食品安全监管体系建设以培养食品生产经营企业遵纪守法为核心,通过相应的制度规范、运行系统和运行机制的建设,实现褒奖守信、惩戒失信,从而全面提高食品安全监管水平。本文通过对食品安全事件产生的原因进行研究,进而分析出食品安全监管的主要原因。