欲享无限美味 尽在雅玛花式铁板烧——探寻花式铁板烧的代表者,雅玛!

在北京四九城中,饮食文化源远流长,北京作为古城之都,老北京吃食深入人心,当然,在北京从古城之都发展为现代首都的进程中,各方饮食文化慢慢深入北京城中,其中,新颖的"铁板烧"料理文化更是让食客们既新颖又好奇。铁板烧文化提起"铁板烧",对于普通消费者来说也许仅仅有所耳闻它是来自于东瀛的高档料理,其实揭开铁板烧的起源之谜,你会发现它最初与日本并无关系。十五世纪末,西班牙发现了美洲大陆,此后,西班牙便开辟了美洲航海线,途中水手们会用自己的特殊方式来炙烤海鱼,这种方式随后在美洲大陆得到发扬。在二十世纪初,日裔美国人将这种烹饪手法传入日本,在日本料理文化的孕育下便形成了今天我们所品尝到的铁板烧。