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对食品安全、食品卫生与食品质量的概念辨析 被引量:2

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摘要 近几年各个地方和部门都对科学食品安全有了相应的了解,并且有些已经掌握了科学的食品安全的发展总趋势,能够有效的针对食品安全立法进行监督和探索。近日,就如何进一步提高水平,保障食品安全,专家,学者为中心,也为食品安全法律,体制,机制等问题进行了研究。在研究过程中,如何把握食品安全,食品卫生,食品质量,专家们进行了激烈的讨论。文章主要针对食品安全、食品卫生与食品质量三者做了一个概念性的辨析。
作者 王崇伟
出处 《环球市场信息导报》 2014年第40期82-84,共3页 Global Market Information Guide
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