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海带纸的研制 被引量:3

Research to manufacturing the sea tangle paper
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摘要 本文以海带为主要原料制成纸型食品,工艺简单,口感良好,为海带资源的利用开辟了新的途径。
出处 《食品研究与开发》 CAS 2003年第1期44-45,共2页 Food Research and Development
  • 相关文献

参考文献1

  • 1刘志皋.食品营养学[M].北京:中国轻工业出版社,1995.78-81,327.

共引文献3

同被引文献30

引证文献3

二级引证文献12

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