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蜂花粉的营养价值及其花粉饮料的开发
被引量:
9
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摘要
本文通过蜂花粉营养价值及保健功效的简介,提出营养保健型花粉饮料的研制,对我国预防和治疗老年性疾病,延缓衰老,有一定的开发应用价值。
作者
李建萍
张小燕
机构地区
苏州市城西中学
甘肃省轻工业科学研究所
出处
《食品研究与开发》
CAS
2003年第1期65-66,共2页
Food Research and Development
关键词
蜂花粉
营养价值
花粉饮料
研制
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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