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从《徽州会社综录》看清代徽州的祭品与食物被引量：2

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摘要《徽州会社综录》中的会社文书有大量关于祭品及食物的记载,从中可以看到清代徽州会社性质的不同,食物与祭祀有着重要的关系。从中还可以管窥当时徽州地区食物的种类及其制作,以及大量经济社会生活方面的内容,如物价、经济活动以及阶层的变动等。

作者胡中生

机构地区安徽大学徽学研究中心

出处《徽学》 2015年第1期48-65,共18页 Journal of Hui Studies

关键词徽州会社祭品食物

分类号 K249 [历史地理—中国史]

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2015年第1期

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