概述

资源禀赋有效发挥,市场供给丰足生猪产业提质升级。湖南有宁乡猪、大围子猪、砂子岭猪、湘西黑猪等优质地方品种资源,湘村黑猪被认定为国家级新品种。湖南省生猪养殖始终独占鳌头,2017年出栏生猪6116.3万头,居全国第3位,人平生猪出栏量居全国第1位。湖南是生猪外销大省。