荔枝保鲜的研究被引量：3

Study on the Preservation of Litchi.

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摘要在低温下 ,对不同时期的贮藏荔枝的酸度和含糖量进行了测定 ,对比了不同贮藏方法下。 The content of litchi's glucose and acid was determined after being kept under low temperature. The different change under different conservation condition were compared.

作者姚荣桂黄金雄胡志文孙涛

机构地区武汉大学化学与分子科学学院

出处《精细化工中间体》 CAS 2002年第6期34-34,43,共2页 Fine Chemical Intermediates

关键词荔枝保鲜研究葡萄糖酸度含糖量 litchi glucose acid

分类号 S667.1 [农业科学—果树学]

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