浅析职业技能大赛对高职酒店英语口语教学的影响

高职院校酒店管理专业的人才培养应顺应行业全球化发展趋势,为企业输送具有国际视野、具备良好涉外服务能力的高素质技术技能人才。然而,长期以来,高职院校酒店英语口语教学效果却不尽如人意,多数学生"想说却不敢说、不会说",学生英语口语能力薄弱,这已成为国际化酒店人才培养过程中难以突破的重大瓶颈。而职业技能大赛对酒店英语口语教学内容、教学方法以及评价方式的改革都起到了引领、示范作用,并成功扭转了这一尴尬局面。