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中式文化菜名英译研究 被引量:1

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摘要 从中式文化菜的特点出发,提出了三条英译原则:译入语文化为中心原则、简洁易懂原则和动态对等原则。并根据文化菜的特点配合使用音译、直译和直译加注解的翻译策略。
作者 程迎春
出处 《海外英语》 2016年第23期101-102,共2页 Overseas English
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