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跨文化交际视阈下中美饮食文化的差异研究 被引量:7

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摘要 中美两大强国之间各个方面的交流在全球一体化发展中发挥着重要的作用,而饮食文化作为一种重要的跨文化交际现象,也在其中扮演着重要的角色。该文试图从跨文化交际角度,对中美两国在饮食观念、饮食对象、饮食习惯、餐桌礼仪等方面存在的差异进行具体分析。通过对中美饮食文化差异的分析,能够促进中美饮食文化的交流与融合,避免在跨文化交际中产生冲突与障碍。
作者 唐瑞
出处 《海外英语》 2017年第2期165-166,共2页 Overseas English
基金 四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心2016年项目"国际化背景下中美饮食文化对比研究"(编号:CC16W09)的阶段性成果
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