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小鸡蛋,大营养

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摘要鸡蛋,几乎天天跟我们"零距离"接触,但就是这个小小的鸡蛋,你又了解多少?你煞费苦心地琢磨鸡蛋的健康吃法时,有没有不小心掉进误区呢?

作者吴佳范志红

机构地区中国农业大学食品学院

出处《婚姻与家庭（家庭教育版）》 2009年第9期32-32,共1页

关键词营养成分营养素含量营养价值微量元素硒 OMEGA 头发脱落法时消化吸收率鹌鹑蛋生物素结

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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婚姻与家庭（家庭教育版）

2009年第9期

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