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新派粤菜“意头”年夜饭

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摘要国人向来是看重年夜饭的,除夕之夜欢聚一堂,平常难得一聚的一家人围坐一桌,吃一顿丰盛的年饭,享受美味的团圆大餐,浓浓暖意涌上心头。在粤式年夜饭中,不仅讲究好吃有营养,还要有"好意头"。在大快朵颐之时,亦为即将开始的一年讨个好运气!

作者夏谛葛俊瑕

机构地区臻品轩酒家

出处《花样盛年》 2012年第1期98-101,共4页

关键词大快朵颐金钱蟹除夕之夜京葱水东芥菜盎然生机整体造型浓相盆满钵满多子

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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花样盛年

2012年第1期

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