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厨房里的化学
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摘要
我们的厨房里有许多有趣的化学现象。有些现象你可能看不到,但是却时常能够嗅到。1、从厨房的水龙头里流出的水是经过化学处理的,使用这样的水才安全、卫生。2、在治疗消化不良的药物中,药物的化学成分与水发生反应后,会嘶嘶作响,冒出气泡。3、具有洗涤作用的液体被化学家称为"清洁剂",它们有助于清除餐具上的油渍。4、苍蝇如果不小心飞到了化学捕蝇器上,就会被粘住,然后一命呜呼。
出处
《中华少年》
2008年第9期14-15,共2页
关键词
洗涤作用
温度条件
烤面包
二氧化碳气
洗涤槽
液态物质
香燕
烹饪过程
分类号
G624.6 [文化科学—教育学]
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