酒店管理专业“工学结合”人才培养模式

在我国,由于培养酒店管理方面人才的能力较弱,导致高素质、应用型酒店人才的供应速度远远落后于发展国家,还有市场的需求很大,所以酒店高级应用人才目前仍然处于紧缺的状态。小文从市场的需求以及实践的需要等角度考虑,总结了工学结合模式的特点和实施的必要性。这种工学结合的模式是把学习和工作结合起来考量,把实践和理论结合起来,有利于提高从事酒店管理人员的解决问题的能力,也有利于提高整个服务行业服务水平。