高中生物实验中双缩脲试剂和斐林试剂的应用研究

斐林试剂在生物实验中主要用于鉴定还原糖,与还原糖在加热条件下会形成砖红色Cu2O沉淀;双缩脲试剂可以鉴定生物组织中的蛋白质,有紫色现象,因为双缩脲试剂和蛋白质产生紫色络合物。但是斐林试剂和双缩脲试剂的化学成分都是Na OH和Cu SO4,通过实验发现,试剂的加入顺序并不影响两者的使用,影响反应效果的是两者的用量。