南宋茶文化之变

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摘要 '茶兴于唐而盛于宋'。这里的'茶'字是专指'茶文化'而言。所谓'兴于唐',并非指唐前无茶,也非指唐前无'茶文化',而是说自唐代——尤其是在陆羽《茶经》问世之后——方可谓有'茶文化'之'兴'。在唐代,茶开始成为知识阶层的品评对象,也开始更为'讲究'。宋茶由唐茶发展而来,但品饮方式有了很大变化,斗茶盛极一时。

作者尹晓宁

机构地区杭州市社会科学院

出处《杭州（我们）》 2016年第10期54-58,共5页

关键词茶文化徽宗《大观茶论》《圣宋茶论》斗茶陆羽茶圣点茶小龙团《茶经》分茶

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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