期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
对《山葡萄酒》行业标准的探讨
下载PDF
职称材料
导出
摘要
对《山葡萄酒》行业标准中的“适用范围”和一些“术语”提出质疑 ,并建议对之重新明确 ,同时要求在标准中增加含汁量指标和它的分析方法 。
作者
黄宏慧
机构地区
广西都安野生山葡萄酒厂
出处
《广西轻工业》
2002年第6期37-38,共2页
Guangxi Journal of Light Industry
关键词
《山葡萄酒》
行业标准
含汁量
分析方法
分类号
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS26 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
3
共引文献
1
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
参考文献
3
1
黄宏慧.
如何引导山葡萄酒走上正轨?[J]
.广西轻工业,2002,18(4):26-27.
被引量:1
2
黄宏慧.浅谈<半汁葡萄酒>与<山葡萄酒>标准.华夏酒报,2002.1.4(第三版).
3
吴利竹,于清波,刘玉萍.
对葡萄酒卫生监督检验国家标准的探讨[J]
.中外葡萄与葡萄酒,2001(3):55-55.
被引量:2
共引文献
1
1
王华,李华,郭安鹊.
二氧化硫在红葡萄酒中的抗氧化性研究[J]
.中国食品添加剂,2003,14(5):31-35.
被引量:39
1
黄宏慧.
对《山葡萄酒》行业标准的探讨[J]
.酿酒科技,2002(6):103-103.
2
山葡萄酒、露酒国家标准正式发布[J]
.食品与发酵工业,2012,38(1):137-137.
3
上海 廉价鱼翅大多人工合成[J]
.美食,2010(10):66-66.
4
李金娥,刘延林,惠竹梅.
全汁葡萄酒真伪鉴定方法的验证[J]
.中外葡萄与葡萄酒,2001(3):56-57.
被引量:2
5
东方.
溴酸钾作为面包添加剂的使用及安全回顾[J]
.江苏食品与发酵,2006(1):39-40.
被引量:2
6
Svend Eriksen.
溴酸钾作为面包添加剂的使用及安全回顾[J]
.中国食品添加剂,2001,12(3):29-32.
被引量:10
7
宋润刚,路文鹏,沈育杰,李昌禹,李晓红,张宝香,杨义明.
真伪山葡萄酒鉴定方法的研究[J]
.中外葡萄与葡萄酒,2006(2):6-8.
被引量:4
8
刘保东,关家锐,冯素萍,王淑仁,聂伟.
葡萄酒原汁含量的多元回归分析[J]
.山东大学学报(自然科学版),1998,33(2):236-240.
9
姜晓燕,胡云峰,崔瀚元,魏贾兰.
枸杞苹果复合果汁加工技术[J]
.农产品加工,2008(10):34-35.
被引量:2
10
关于“面条被曝添加食用胶增加弹性湿面条能燃烧”有关问题的意见[J]
.现代面粉工业,2011,25(2):8-8.
广西轻工业
2002年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部